こんにちは、食卓クリエイターのTAKAです。
普段は飲食店の経営や
飲食業界に特化したコンサルティング事業の運営を行っています。
このブログではホテル、レストランでの
勤務経験で得た知識をいかして
料理人、シェフ目線での
料理に関するお悩みを解決していける情報発信をして行きます。
このブログを読んでいただいた方の
料理の技術がちょびっとでも
身につくことができれば嬉しいです。
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