京都

京都にある老舗包丁屋さん有次は、プロの料理人から料理が好きな主婦まで扱うことのできる、包丁になっています。 先日、約10年ぶりに包丁を新調するために訪れたときには、海外からの料理人の方もたくさん来店されて、有次は外国人からも人...