包丁 プロが教える実は万能包丁なペティナイフ!これ1本で肉から刺身までさばける 包丁って、大きさや長さのものがあり、形がばらばらで、これから包丁を買おうかなって考えている方にとっても 悩んでる人 包丁ってどれを選んだらいいのかな? って迷ってしまいますよね。 ... 2022.05.13 包丁
包丁の選び方 実演販売でもよく見る万能穴あき包丁を使うメリット・デメリット こんにちは料理の仕事を始めてから、買い集めている包丁の本数も20本ほどになってきました。 包丁の刃に穴が空いている包丁を見たことがありますでしょうか? 私自身は自分で買ったことはないのですが、実家に置いて... 2022.05.12 包丁の選び方
包丁 堺の包丁屋さんから教えてもらった!和包丁に油で手入れはサビの原因!? こんにちは食卓クリエイターのタカです。 最近、お刺身をきれいに引けるように、なりたい!と思い、 関西でも有名な道具屋筋まで行き和食の包丁、柳刃包丁を買いました。 和食の包丁はとてもサビやすく、使っている途中... 2022.05.11 包丁